تعليقاتى
[10] العوامل المؤثرة على جودة وإنتاج لحوم الإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان
#لحوم_الإبل؛ #فاطمة_رمضان؛ #إنتاج_اللحوم_الحمراء؛ #البيئة_الصحراوية؛ #الثروة_الحيوانية؛ #العوامل_البيئية؛ #العوامل_الغذائية؛ #العوامل_الفسيولوجية
بعض المراجع للإستزادة:
• السيد أحمد جهاد (1995): الإبل العربية – إنتاج وتراث. الشركة العربية للنشر والتوزيع.
• حسن عبد الرحمن خطاب (1986): الثروة الحيوانية في مصر القديمة – نشر فنية رقم 7 لسنة 1986. الإدارة العامة للثقافة الزراعية – إدارة التحرير والنشر بوزارة الزراعة.
• محمود محمد عبد العزيز (1996): تاريخ وتطور الإبل في الوطن العربي – الندوة العالمية السادسة لتاريخ العلوم عند العرب – رأس الخيمة – الإمارات العربية المتحدة.
• محمود محمد عبد العزيز (1999): الجمل العربي – الطبعة الأولى - مكتبة الإشعاع الفنية.
• فلاح خليل العاني (1997): موسوعة الإبل – دار الشروق للنشر والتوزيع – عمان – الأردن .
• محمد عبد الله الصانع (1983): الإبل العربية – مؤسسة الكويت للتقدم العلمي - الكويت.
• محمد مصطفى مراد (2000): نظرات وحقائق علمية مدهشة في الإبل – دار الشوكاني للطباعة والنشر - صنعاء – اليمن .
• فؤاد نعمة (1999): صحة اللحوم الجزء الأول والثاني منشورات جامعة البعث – كلية الطب البيطري - سوريا.
إعداد وتقديم
الدكتورة/ فاطمة رمضان عبدالعزيز – Dr. Fatima Ramadan Abdel Aziz
باحث بقسم بحوث الإبل – معهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية – وزارة الزراعة- مصر
Email: [email protected]
Facebook: Dr. Fatma Ramadan- https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867
# اليوتيوب: [10] العوامل المؤثرة على جودة وإنتاج لحوم الإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://youtu.be/jmV70ZTXNGo
# بالعلم تحيا الأمم: [10] العوامل المؤثرة على جودة وإنتاج لحوم الإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://elhaisha.blogspot.com/2022/03/10.html
# لينكدان: [10] العوامل المؤثرة على جودة وإنتاج لحوم الإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://www.linkedin.com/posts/mahmoud-el-haysha-05138896_aesaevaewaetabraepaesaenaeqaes-aepaepaefaetaerabraezaetaeeaepaeu-activity-6908150601281077248-_-4H
# ريسيرش جيت (RG)- [10] العوامل المؤثرة على جودة وإنتاج لحوم الإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://www.researchgate.net/publication/359176517_10_alwaml_almwthrt_ly_jwdt_wantaj_lhwm_alabl_m_aldktwrt_fatmt_rmdan
# هندسة الانتباه، كنانة أونلاين- [10] العوامل المؤثرة على جودة وإنتاج لحوم الإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: http://kenanaonline.com/users/elhaisha/posts/1158505
# الفيسبوك: الفيديو العاشر ...العوامل المؤثرة على جودة وإنتاج لحوم الابل: https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867/videos/370660581518446
الشكر الجزيل للعم رجب والعم علي| من العاملين بمحطة بحوث الإبل بمرسى مطروح
تاريخ التصوير: 14 فبراير 2022.
مكان التصوير: مركز دراسات تنمية إنتاج الابل بمطروح – محافظة مرسى مطروح ؛ التابع لمعهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية، وزارة الزراعة.
تصوير: الدكتورة/ فاطمة رمضان عبدالعزيز – Dr. Fatima Ramadan Abdel Aziz
باحث بقسم بحوث الإبل – معهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية – وزارة الزراعة- مصر
Email: [email protected]
Facebook: Dr. Fatma Ramadan- https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867
# اليوتيوب- الشكر الجزيل للعم رجب والعم علي| من العاملين بمحطة بحوث الإبل بمرسى مطروح: https://youtu.be/CdGOJddiY60
# بالعلم تحيا الأمم- الشكر الجزيل للعم رجب والعم علي| من العاملين بمحطة بحوث الإبل بمرسى مطروح: https://elhaisha.blogspot.com/2022/03/blog-post_15.html
# هندسة الانتباه، كنانة أونلاين- الشكر الجزيل للعم رجب والعم علي| من العاملين بمحطة بحوث الإبل بمرسى مطروح: http://kenanaonline.com/users/elhaisha/posts/1158889
# الفيسبوك- الشكر الجزيل للعم رجب والعم علي| من العاملين بمحطة بحوث الإبل بمرسى مطروح: https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867/videos/4803441529746466
# لينكدان- الشكر الجزيل للعم رجب والعم علي| من العاملين بمحطة بحوث الإبل بمرسى مطروح: https://www.linkedin.com/posts/mahmoud-el-haysha-05138896_%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%83%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%AC%D8%B2%D9%8A%D9%84-%D9%84%D9%84%D8%B9%D9%85-%D8%B1%D8%AC%D8%A8-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85-%D8%B9%D9%84%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%A7%D9%85%D9%84%D9%8A%D9%86-activity-6909510516809891840-O3D3
[11] الحالة الصحية للإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان
ملليلتر بدل متر اوك..
#أمراض_الإبل؛ #فاطمة_رمضان؛ #فسيولوجيا_الإبل؛ #الأمراض؛ #الوقاية؛ #العلاج
===.
خبراء صحة يركزون على الإبل في محاربة فيروس كورونا
أبوظبي - سكاي نيوز عربية- 2 أكتوبر 2017:
تتركز جهود مكافحة متلازمة الشرق الأوسط التنفسية (#فيروس_كورونا) على الإبل بعدما قتل الفيروس 722 شخصا على الأقل في الأعوام الخمسة الأخيرة.
وبدا أن كورونا، المنتمي لعائلة فيروسات تتراوح من حالات البرد إلى متلازمة الجهاز التنفس الحاد، ظهر بين البشر في عام 2012 لكن الأبحاث تشير حاليا إلى أنه يعود إلى أبل في عام 1983.
ويملك الفيروس القدرة على إصابة البشر في أي مكان توجد به إبل عربية ذات السنام الواحد. ولا ينطبق الأمر على الإبل مزدوجة السنام.
ويعني ذلك أن الناس في مساحات كبيرة من أفريقيا والشرق الأوسط وباكستان وجنوب آسيا معرضون لخطر الإصابة بالفيروس، وينصب الاهتمام في الوقت الراهن على توفير أمصال سواء للبشر أو الإبل.
ويرجح إصابة أشخاص بالفيروس في أفريقيا لكن عدم الإبلاغ عن الإصابة ربما يرجع لضعف الرقابة وقلة الاختلاط بالإبل فضلا عن عدم انتشار البدانة وأمراض القلب التي تزيد من أثار المرض.
وتجري السعودية حاليا اختبارات على 70 ألف عينة بشرية سنويا وتعد قدرا كبيرا من الأبحاث.
ويصعب رصد الفيروس وهو أشد فتكا من غيره من أنواع العدوى التنفسية المزمنة ويقتل واحدا من كل ثلاثة مصابين.
ويجري حاليا تطوير نحو 12 مصلا للبشر لكن العنصر المهم لوقف الوفيات هو التحكم في فيروس كورونا في الإبل.
وجرى تطوير مصلين للإبل لكن واحدا فقط طوره معهد جينر لا يزال في طور التجارب.
ويسعى القائمون على المصل الثاني الذي طوره مركز إراسموس الطبي إلى توفير التمويل اللازم له.
====.
إعداد وتقديم:
الدكتورة/ فاطمة رمضان عبدالعزيز – Dr. Fatima Ramadan Abdel Aziz
باحث بقسم بحوث الإبل – معهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية – وزارة الزراعة- مصر
Email: [email protected]
Facebook: Dr. Fatma Ramadan- https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867
# اليوتيوب-[11] الحالة الصحية للإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://youtu.be/L2mWDJ3GWnw
# بالعلم تحيا الأمم-[11] الحالة الصحية للإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://elhaisha.blogspot.com/2022/03/11.html
# هندسة الانتباه، كنانة أونلاين-[11] الحالة الصحية للإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: http://kenanaonline.com/users/elhaisha/posts/1159217
# لينكدان-[11] الحالة الصحية للإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://www.linkedin.com/posts/mahmoud-el-haysha-05138896_aelaetaezaepaeeabraepaesaenaeqaes-aepaepaefaetaerabraezaetaeeaepaeu-activity-6911402098513309696-l69R?utm_source=linkedin_share&utm_medium=member_desktop_web
# ريسيرش جيت (RG)-[11] الحالة الصحية للإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://www.researchgate.net/publication/359364737_11_alhalt_alshyt_llabl_m_aldktwrt_fatmt_rmdan
# الفيسبوك- الفيديو الحادى عشر ...الحالة الصحية للإبل ...ملليلتر بدل متر اوك.. إعداد وتقديم الدكتور فاطمة رمضان عبدالعزيز: https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867/videos/458374516023230
بعض الصفات الشكلية والإنتاجية للإبل المغربى.. مع الدكتورة فاطمة رمضان
#الإبل_المغربي؛ #الوبر؛ #شعر_الجسم؛ #مرسى_مطروح؛ #فاطمة_رمضان
تاريخ التصوير: الاثنين 14 فبراير 2022. مكان التصوير: مركز دراسات تنمية إنتاج الابل بمطروح – محافظة مرسى مطروح
تصوير الفيديو والتعليق العلمي: الدكتورة/ فاطمة رمضان عبدالعزيز – Dr. Fatima Ramadan Abdel Aziz
باحث بقسم بحوث الإبل – معهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية – وزارة الزراعة- مصر
Email: [email protected]
Facebook: Dr. Fatma Ramadan- https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867
إعداد ومونتاج: الكاتب والباحث/ محمود سلامه الهايشه؛ [email protected]
بتلك البقعة غرب المغرب، يحرص الرعاة على إبلهم، كما كأنها من أبنائهم، بينما تعد مصدر دخلهم وحياتهم التى عهدوها منذ قرون، ورغم ما تشهده المغرب من التطور فأولئك الرعاة المنتسبين للقبائل العريقة لا يزالون أوفياء لإبلهم.
وبحسب الإحصاءات الحكومية فإن 106400 كيلو متر من الصحراء الغربية تحت إدارة الحكومة المغربية، تضم 6000 راعيا و105000 من الإبل و560000 من الخراف والماعز (المصدر: تقارير صحفية، آواخر عام 2019).
وقال "عبد المنعم عبد الخالق أبوخشبة" جزار بمدينة القرين لـ"اليوم السابع"، يوم الأحد 23 يناير 2022: (أن أفضل أنواع الجمال، هي الجمال "المغربي" وال" البلدي" حيث يعدان أجود قبائل الجمال، حيث يتمتعان بمواصفات مميزة ترفع من مستواهما وقيمتهما بين قبائل الجمال الأخرى، مشيرا إلى أن أسعار لحم الجمال يبدأ من 100 جنيه إلى 120 حسب نوع الجمل. وأوضح أن الجمال تأتي لسوق الجمال بالشرقية من دولة السودان، وشلاتين، وصعيد مصر، مؤكدا أن سوق الزقازيق يعد أكبر سوق للجمال في محافظة الشرقية لاحتوائه على عدد كبير من تجار الجمال بقبائلها المختلفة. ويعد سوق الجمال الأسبوعى الزقازيق فى محافظة الشرقية، هو الأكثر زخما بين الأسواق المنتشرة بالمحافظة، فهو الأكبر على مستوى المحافظة، حيث يحضر إليه التجار من كافة محافظات مصر وخاصة محافظات الصعيد.)
# اليوتيوب- بعض الصفات الشكلية والإنتاجية للإبل المغربى.. مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://youtu.be/VI-qQMhc2r8
# بالعلم تحيا الأمم- بعض الصفات الشكلية والإنتاجية للإبل المغربى.. مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://elhaisha.blogspot.com/2022/03/blog-post_25.html
# هندسة الانتباه، كنانة أونلاين- بعض الصفات الشكلية والإنتاجية للإبل المغربى.. مع الدكتورة فاطمة رمضان: http://kenanaonline.com/users/elhaisha/posts/1159507
# لينكدان- بعض الصفات الشكلية والإنتاجية للإبل المغربى.. مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://www.linkedin.com/posts/mahmoud-el-haysha-05138896_aepaesaenaeqaesabraepaesaetaeiaezaeqaey-aepaesaewaeqaez-activity-6913158207255236608-_nAw?utm_source=linkedin_share&utm_medium=member_desktop_web
# ريسيرش جيت (RG)- الإبل المغربي من أفضل الأنواع القادمة من خارج مصر: https://www.researchgate.net/publication/359469464_alabl_almghrby_mn_afdl_alanwa_alqadmt_mn_kharj_msr
[12] بعض الأمراض الفيروسية التى تصيب الإبل- أولا جدري الإبل Camel pox
#أمراض_الإبل؛ #الأمراض_الفيروسية_في_الإبل؛ #جدري_الإبل؛ #الجدري؛ #فاطمة_رمضان
- فترة حضانة الفيروس 10-15 يوم.
- عادة ما يصيب الحيوانات الصغيرة.
====.
إعداد وتقديم:
الدكتورة/ فاطمة رمضان عبدالعزيز – Dr. Fatima Ramadan Abdel Aziz
باحث بقسم بحوث الإبل – معهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية – وزارة الزراعة- مصر
Email: [email protected]
Facebook: Dr. Fatma Ramadan- https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867
# اليوتيوب-[12] بعض الأمراض الفيروسية التى تصيب الإبل- أولا جدري الإبل Camel pox: https://youtu.be/CuhGZfTpkNc
# بالعلم تحيا الأمم-[12] بعض الأمراض الفيروسية التى تصيب الإبل- أولا جدري الإبل Camel pox: https://elhaisha.blogspot.com/2022/03/12-camel-pox.html
# هندسة الانتباه، كنانة أونلاين-[12] بعض الأمراض الفيروسية التى تصيب الإبل- أولا جدري الإبل Camel pox: http://kenanaonline.com/users/elhaisha/posts/1160155
# ريسيرش جيت (RG)-[12] بعض الأمراض الفيروسية التى تصيب الإبل- أولا جدري الإبل Camel pox: https://www.researchgate.net/publication/359553296_12_bd_alamrad_alfyrwsyt_alty_tsyb_alabl-_awla_jdry_alabl_Camel_pox
# لينكدان-[12] بعض الأمراض الفيروسية التى تصيب الإبل- أولا جدري الإبل Camel pox: https://www.linkedin.com/posts/mahmoud-el-haysha-05138896_aelaetaezaepaeeabraepaesaenaeqaes-aepaesaelaetaezaepaeeabraepaesaepaeyaezaewaebaeyaerabraepaeyabraepaesaenaeqaes-activity-6914598368258187265-sWk2?utm_source=linkedin_share&utm_medium=member_desktop_web
# الفيسبوك- الفيديو الثانى عشر بعض الأمراض الفيروسية التى تصيب الإبل camel pox: https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867/videos/494160402378982
[3] بعض الخصائص الفسيولوجية للإبل.. كيف تستطيع تحمل درجات الحرارة؟ مع دكتورة فاطمة رمضان
#التكيف؛ #التكيف_البيئي؛ #البيئة_الصحراوية؛ #تشريح_الإبل؛ #فسيولوجيا_الإبل؛ #درجة_حرارة_جسم_الجمل؛ #الإشعاع؛ #مياه_الشرب؛ #البخر؛ #الوبر؛ #جسم_الجمل؛ #فصول_السنة؛ #الغدد_العرقية؛ #وظائف_الكلى؛ #تكوين_البول؛ #النباتات_المالحة؛ #شرب_الماء_المالح؛ #تركيب_الدم؛ #كرات_الدم_البيضاء؛ #كرات_الدم_الحمراء؛ #الهيموجلوبين
إعداد وتقديم
الدكتورة/ فاطمة رمضان عبدالعزيز – Dr. Fatima Ramadan Abdel Aziz
باحث بقسم بحوث الإبل – معهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية – وزارة الزراعة- مصر
Email: [email protected]
Facebook: Dr. Fatma Ramadan- https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867
# اليوتيوب-[3] بعض الخصائص الفسيولوجية للإبل.. كيف تستطيع تحمل درجات الحرارة؟ مع دكتورة فاطمة رمضان: https://youtu.be/yyo5B_L1tmo
# بالعلم تحيا الامم-[3] بعض الخصائص الفسيولوجية للإبل.. كيف تستطيع تحمل درجات الحرارة؟ مع دكتورة فاطمة رمضان: https://elhaisha.blogspot.com/2022/02/3.html
# الفيسبوك- الفيديو الثالث ...بعض الخصائص الفسيولوجية للابل: https://www.facebook.com/100014765615629/videos/909923649649624/
# لينكدان-[3] بعض الخصائص الفسيولوجية للإبل.. كيف تستطيع تحمل درجات الحرارة؟ مع دكتورة فاطمة رمضان: https://www.linkedin.com/posts/mahmoud-el-haysha-05138896_aepaesaesaeraeyaep-aepaesaesaeraeyaepabraepaesaeqaeyaeoaey-activity-6897951494361219072-irbG
# هندسة الانتباه، كنانة أونلاين -[3] بعض الخصائص الفسيولوجية للإبل.. كيف تستطيع تحمل درجات الحرارة؟ مع دكتورة فاطمة رمضان: http://kenanaonline.com/users/elhaisha/posts/1155092
# ريسيرش جيت (RG)- [3] بعض الخصائص الفسيولوجية للإبل.. كيف تستطيع تحمل درجات الحرارة؟ مع دكتورة فاطمة رمضان: https://www.researchgate.net/publication/358536761_3_bd_alkhsays_alfsywlwjyt_llabl_kyf_tstty_thml_drjat_alhrart_m_dktwrt
[2] هيا بنا نتعرف على بعض سلالات الإبل المنتشرة في مصر مع د. فاطمة رمضان
#سلالات_الإبل_في_مصر (#سلالة_الزبيدى ؛ #سلالة_الأصهب)؛ #وزن_الإناث؛ #وزن_الذكور؛ #الوزن_عند_الميلاد؛ #النضج_الجنسي؛ #وزن_الحوار؛ #الصفات_الظاهرية؛ #الصفات_الشكلية؛ #المميزات_الإنتاجية؛ #إنتاج_اللحم؛ #إنتاج_اللبن؛ #أماكن_الانتشار؛ #وزن_الجسم_الناضج_للإناث؛ #وزن_الذكور_الناضجة؛ #طول_موسم_الحليب؛ #نسبة_التصافي؛ #وزن_الذبيحة؛ #سلالة_ثنائية_الغرض
#سلالات_الإبل_الوافدة_من_السودان : #إبل_الدعيلية_الرشايدى ؛ #سلالة_إبل_الدعيلية؛ #سلالة_إبل_الدهاسيرية؛ #سلالة_إبل_الأصهب
# ويوجد تصنيف آخر للإبل فى مصر حيث تقسم الإبل إلى أربع أنواع هى :-
#السودانى وهى التى تأتى من السودان .
#الفلاحى وهى المتواجدة فى مناطق الدلتا
#المغربى وتأتى إلى مصر من ليبيا وتتواجد بكثرة فى مناطق الساحل الشمالى الغربى .
#المولد وهى خليط من الفلاحى والمغربى .
• C
إعداد وتقديم
الدكتورة/ فاطمة رمضان عبدالعزيز – Dr. Fatima Ramadan Abdel Aziz
باحث بقسم بحوث الإبل – معهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية – وزارة الزراعة- مصر
Email: [email protected]
Facebook: Dr. Fatma Ramadan- https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867
# اليوتيوب- [2] هيا بنا نتعرف على بعض سلالات الإبل المنتشرة في مصر مع د. فاطمة رمضان: https://youtu.be/h2TdXKm6lww
# هندسة الانتباه، كنانة أونلاين- [2] هيا بنا نتعرف على بعض سلالات الإبل المنتشرة في مصر مع د. فاطمة رمضان: http://kenanaonline.com/users/elhaisha/posts/1154926
# ريسيرش جيت (RG)- [2] هيا بنا نتعرف على بعض سلالات الإبل المنتشرة في مصر مع د. فاطمة رمضان: https://www.researchgate.net/publication/358473519_2_hya_bna_ntrf_ly_bd_slalat_alabl_almntshrt_fy_msr_m_d_fatmt_rmdan
# الفيسبوك- الفيديو رقم (2): الفيديو الثانى ..بعض سلالات الإبل في مصر: https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867/videos/472556787771938
[1] دعوة لإقامة مزارع لتربية الإبل لتنمية البيئة الصحراوية
#مزارع_الإنتاج_الحيواني؛ #البيئة_الصحراوية؛ #الزراعة_التعاقدية؛ #الاستفادة_من_المخلفات_الزراعية؛ #تربية_الإبل؛ #النباتات_الصحراوية؛ #التغذية_العلاجية؛ #ألبان_الإبل؛ #لحوم_الإبل؛ #شحوم_الإبل؛ #الحيوان_المعجزة؛ #رفع_المناعة؛ #النباتات_الطبية؛ #النباتات_العطرية
إعداد وتقديم
الدكتورة/ فاطمة رمضان عبدالعزيز – Dr. Fatima Ramadan Abdel Aziz
باحث بقسم بحوث الإبل – معهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية – وزارة الزراعة- مصر
Email: [email protected]
Facebook: Dr. Fatma Ramadan- https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867
# اليوتيوب-[1] دعوة لإقامة مزارع لتربية الإبل لتنمية البيئة الصحراوية: https://youtu.be/yYfkYmN7BFM
# هندسة الانتباه، كنانة أونلاين-[1] دعوة لإقامة مزارع لتربية الإبل لتنمية البيئة الصحراوية: http://kenanaonline.com/users/elhaisha/posts/1154924
# ريسيرش جيت (RG)-[1] دعوة لإقامة مزارع لتربية الإبل لتنمية البيئة الصحراوية: https://www.researchgate.net/publication/358473046_1_dwt_laqamt_mzar_ltrbyt_alabl_ltnmyt_albyyt_alshrawyt
# الفيسبوك- الفيديو رقم (1): https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867/videos/1793381887525170
من أمن العقاب أساء الأدب ... وكل انسان وله معاملة من جنس معاملته وقيمه وأخلاقه ومنطقه
[9] إنتاج لحوم الإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان
#لحوم_الإبل؛ #فاطمة_رمضان؛ #إنتاج_اللحوم_الحمراء؛ #البيئة_الصحراوية؛ #الثروة_الحيوانية؛ #ارتفاع_أسعار_الأعلاف؛ #تسمين_الإبل؛ #توفير_اللحوم؛ #المواليد_الذكور؛ #تسمين_الذكور؛ #الحواشي؛ يمكن تسمين الذكور والإناث من الإبل؛ يفضل المستهلكين لحوم الحواشي الصغيرة السن أعمار 4 وحتى 6 شهور وقد تصل إلى عمر سنة؛ الصومال ومورتانيا من أكثر الدول العربية إنتاجا للحوم الإبل، عملية تجفيف لحوم الإبل بعد تقطيعها، مصر تستورد أكثر من 20 ألف رأي من الإبل الحية؛ متوسط وزن ذبائح الذكور، معوقات النمو التي تؤدي إلى انخفاض معدل النمو اليومي.
ان لحم الابل قليلا ما يستهلك بواسطة الانسان و يلجا الانسان لتناوله عندما يواجه نقصا في الغذاء و حتى بين البدو الرحل فان تناول لحم الابل غالبا ما يشكل نوعا من الرفاهية. وقد وعى الانسان حديثا مدى كفاءة الابل في انتاج اللحم فلحم الإبل قد يساهم بصورة كبيرة في توفير البروتين الحيواني. وعادة ما يفضل الانسان لحم الابقار عن لحم الابل بالرغم من ان الفرق بين الطعمين لا يزيد عن كونه نفسيا لا فعليا. فاللحم الناتج من قطعيات مختلفة عند اعمار متساوية في كل من الابل و الابقار لا فرق بينه من ناحية الطعم الا ان طعم لحم الابل قد يكون ذو مذاق حلو قليلا و اخشن.
وأوزان ذبائح الابل يتراوح بين 300-400 كجم بنسبة تصافي 54-57% مقابل45-50% في الابقار وتذبح الابل في عمر 4-10 سنوات و بزيادة العمر تزيد خشونة اللحم و تقل جودته و يعتقد ان افضل عمر لذبح الحيوان هو 2.5-3 سنوات حيث يزن حوالي 300 كجم و يكون لحمه اكثر طراوة و البدو يفضلون تناول لحم الجذور (عمر 4-6 شهور). و لون لحم الابل بني محمر و دهنه ابيض و يحتوي كثير من الجليكوجين مما يكسبه طعما مميزا حلو المذاق و اهم الدول العربية المنتجة للحوم الابل هي الصومال و السودان وموريتانيا واهم الدول المستهلكة لها هي السعودية و مصر و ليبيا. ويمكن تصنيع لحوم الإبل خاصة الأكبر سناً لتلافي خشونة أليافها بعد فرمها ليتم تسويقها طازجة أو مجمدة للاستفادة منها.
إعداد وتقديم
الدكتورة/ فاطمة رمضان عبدالعزيز – Dr. Fatima Ramadan Abdel Aziz
باحث بقسم بحوث الإبل – معهد بحوث الإنتاج الحيواني – مركز البحوث الزراعية – وزارة الزراعة- مصر
Email: [email protected]
Facebook: Dr. Fatma Ramadan- https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867
# اليوتيوب-[9] إنتاج لحوم الإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://youtu.be/HO4emGbJ0OA
# بالعلم تحيا الأمم- [9] إنتاج لحوم الإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://elhaisha.blogspot.com/2022/03/9.html
# هندسة الانتباه، كنانة أونلاين- [9] إنتاج لحوم الإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: http://kenanaonline.com/users/elhaisha/posts/1158356
# لينكدان - [9] إنتاج لحوم الإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://www.linkedin.com/posts/mahmoud-el-haysha-05138896_aesaevaewaetabraepaesaenaeqaes-aepaepaefaetaerabraezaetaeeaepaeu-activity-6907371242081648640-Kg1b
# ريسيرش جيت (RG)- [9] إنتاج لحوم الإبل... مع الدكتورة فاطمة رمضان: https://www.researchgate.net/publication/359117670_9_antaj_lhwm_alabl_m_aldktwrt_fatmt_rmdan
# الفيسبوك- الفيديو التاسع ....لحوم الإبل: https://www.facebook.com/fatma.ramadan.9847867/videos/945106302817537